এখন পবিত্র রমজান মাস।সারা দিন রোজা রেখে দীর্ঘ এই গ্রীষ্মের দিনগুলিতে থাকতে হবে সুস্থ। রোজা খোলার পরে অতিরিক্ত খেলে শরীরের ওজন বেড়ে যেতে পারে। এই পুরো রমজান জুড়ে তাই অসুস্থতা এড়াতে ও সুস্থ থাকার জন্য আপনার ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করা উচিত।
রোজার সময় শরীরে প্রচুর পানি প্রয়োজন হয়। তাই ইফতারের পরে যতটা সম্ভব শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার চেষ্টা করুন। মৌসুমী ফল, সবজির স্যুপ, দই এবং পানীয় খাওয়ার চেষ্টা করুন। বেশি ভাজা এবং চর্বিযুক্ত তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার ফলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। প্রচুর নোনতা খাবার, বেশি ভাজা এবং মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলুন। কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানোর জন্য রোজার পরে উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
সেহরিতে কী খাবেন
সেহরিতে নিজেকে হাইড্রেট বা আদ্র রাখার জন্য প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন এবং তরল জাতীয় খাবার খান। শক্তির জন্য স্টার্চ জাতীয় খাবার খান। নিজেকে পরিপূর্ণ রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়তা করার জন্য উচ্চ ফাইবার জাতীয় খাবার বেছে নিন।
সেহরীর সময় আপনি যে খাবারগুলি খেতে পারেন- ভাত, শাকসবজি, মাছ বা মুরগী, ডাল, দই বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ। এই সময়ে, আপনি যদি খেজুর খান তবে আপনি সারা দিন কম তৃষ্ণার্ত বোধ করবেন।
আপনি যদি ভাত খেতে না চান তবে আপনি ওটস, রুটি, চিড়া-দই, কর্ন ফ্লেক্স-দুধ এবং উচ্চ ফাইবার সিরিয়াল খেতে পারেন। আপনি বাদাম বাটার(লবণ ছাড়া), নরম পনির বা কলা দিয়ে খেতে পারেন। অনেকে সেহরীর সময় একসাথে বেশি পানি পান করে যা এড়ানো উচিত। ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত ঘন ঘন অল্প পরিমাণে পানি বা অন্যান্য তরল পান করে শরীরকে আর্দ্র রাখতে হবে।
ইফতারিতে কী খাবেন
সারা দিন রোজা রাখার পরে শরীর ইফতারিতে থাকা খাবার ও পানীয় থেকে পুনরায় শক্তি অর্জন করতে পারে। ইফতারে আস্তে আস্তে খাওয়া শুরু করা উচিত এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা উচিত। কম ফ্যাটযুক্ত এবং তরলযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। স্বল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার, চিনিযুক্ত খাবার এবং মিষ্টিজাতীয় পানীয় খান। আপনার দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং তরল সরবরাহের জন্য ইফতারি এবং সেহেরীর মাঝে অল্প সময় রয়েছে, তাই আপনার ডায়েটের গুণমান এই সময়ের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ।
ইফতারের সময় যে আইটেমগুলি আপনি রাখতে পারেন তা হ’ল খেজুর, সিদ্ধ ছোলা, যে কোনও ফলের রস, ফলের সালাদ, শাক সবজি, মুরগী বা ওটস স্যুপ, সিদ্ধ ডিম, ডাবের পানি এবং দই লাচ্ছি। আপনি পুডিং, চিড়া-দই, প্যানকেক, ফলের কাস্টার্ড, ঘরে তৈরি মুরগির হালিম, দুধ ইত্যাদিও খেতে পারেন ইফতারে।
- কারিশমা তান্না তার ফিটনেসের গোপনীয়তা শেয়ার করলেন ইনস্টাগ্রামে
- মালাইকা অরোরা যেভাবে নিজেকে ফিট রাখছেন লকডাউনে
- আলিয়া ভাট ইনস্টাগ্রামে তার হবু শ্বশুরকে লিখলেন খোলা চিঠি
- বাংলাদেশের দিকে ধেয়ে আসছে ঝাঁক ঝাঁক পঙ্গপাল
- করোনার ৬ টি নতুন উপসর্গ যোগ করল সিডিসি
- ভিয়েতনামে এটিএম থেকে আসছে ফ্রি চাল এই করোনা মহামারীতে
- করোনা মহামারী শেষ হতে অনেক দেরি: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
- ৩১ মে নাগাদ বাংলাদেশের ৫০০০০ মানুষ করোনায় আক্রান্ত হতে পারেন
- কোভিড- ১৯ থেকে সুস্থ হয়ে উঠা ব্যাক্তিদেরও করতে হবে সতর্কতা অবলম্বন
- ৬ থেকে ১২ মাস বয়সে শিশু কেমন ও কতবার খাবে
