আম প্রয় সবারি পচ্ছন্দ এর তালিকায় রয়েছে।মধুমাস গ্রীষ্ম আমের মাস। কাঁচা-পাকা আম, আমের শরবত, আচার,আমসত্ত্ব, চাটনি অনেকভাবেই আমরা আম খাই। আম স্বাস্থ্যের উপকারের পাশাপাশি ত্বক ও চুলের জন্যও অনেক উপকারি। আমের এই ভিন্ন একটি রেসিপি ম্যাঙ্গো মাস্তানি আমের স্বাদ বাড়িয়ে দেবে অনেক গুনে। ভারতের পুনেতে এই ম্যাঙ্গো মাস্তানির বেশ প্রচলন।
গরমে হয়ে যাক এক গ্লাস ম্যাঙ্গো মাস্তানি। অল্প কিছু উপাদান দিয়ে খুব সহজেই ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন ম্যাঙ্গো মাস্তানি।
ম্যাঙ্গো মাস্তানি তৈরির উপকরণ:
- ১০০ গ্রাম ম্যাঙ্গো পাল্প
- ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
- ১০০ গ্রাম চিনি
- ২০০ মিলি দুধ
- এলাচ গুড়া
- আলমন্ড কুচি
ম্যাঙ্গো মাস্তানি তৈরির পদ্ধতি:
- প্রথমে ব্লেন্ডারে ম্যাঙ্গো পাল্প, চিনি ও দুধ নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন।
- এরপর গ্লাসে ঢেলে মিশ্রণটি আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- ফ্রিজ থেকে বের করে আবার ব্লেন্ড করুন।
- এখন গ্লাসে ঢেলে এতে ম্যাঙ্গো আইসক্রিম ও আলমন্ড কুচি দিয়ে দিন।
- এবং সবশেষে এলাচের গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের ম্যাঙ্গো মাস্তানি।
- নানান রকম বিরিয়ানি রেসিপি
- ধোনির সঙ্গে বন্ধন দু’শব্দে বুঝিয়ে দিলেন কোহলী
- বিয়ে নিয়ে যা বললেন নুসরাত ফারিয়া !
- থাইরয়েড সমস্যা থেকে মুক্তির উপায় ঘরোয়া পদ্ধতিতে
- সয়াবিন তেলের দাম আরও ৯ টাকা বাড়ল
- লেবুর উপকারিতা – সুস্থ থাকুন লেবুর গুণে
- অ্যাপেনডিসাইটিস ব্যথা কী করে বুঝবেন ?
- বাংলাদেশে ব্ল্যাক ফাঙ্গাস ধরা পড়েছে
- দুই বছর আগেই মাহি অপুর বিচ্ছেদ হয়।যা বললেন দুজন!
- বঙ্গোপসাগরে ঘূর্ণিঝড় ইয়াস কখন ও কোথায় আঘাত হানবে?
