কাঁচা কলা ইলিশ মাছ রান্না বেশ সুস্বাদু একটি খাবার। কিন্তু আপনি কী কাঁচা কলার খোসা ভর্তা খেয়েছেন কখনও? এই ভর্তা যদি ইলিশ মাছ দিয়ে করা হয় তবে স্বাদ হয়ে যায় দিগুন। জেনে নিন কিভাবে এই মজাদার ভর্তাটি বানাবেন।
কাঁচা কলা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপকরন-
- দুই টুকরো ইলিশ মাছ
- চারটি কাঁচ কলার খোসা
- ৫টি স্লাইস করে কাটা পেয়াজ
- ১ কোয়া রসুন স্লাইস করে কাটা
- ৬টি কাঁচা মরিচ
- প্রয়োজনমত হলুদ
- প্রয়োজনমত লবন
- প্রয়োজনমত তেল
রান্নার প্রণালী-
- প্রথমে কাঁচা কলার খোসা গুলি টুকরো করে কেটে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ করবার সময় সামান্য হলুদের গুরো দিয়ে দিন।
- খোসা গুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে ভালো ভাবে বেটে নিন।
- ইলিশ মাছের টুকরো দুটি মচমচ করে ভেজে নিন।
- কড়াইতে পরিমাণমত তেল দিয়ে তাতে কাটা পেঁয়াজ ও রসুন যোগ করে আধা ভাজা করুন। আধা ভাজা হয়ে গেলে এর ভিতরে কাঁচা কলার খোসা বাটা, ইলিশ মাছের টুকরো, প্রয়োজনমত লবন, কাঁচামরিচ ও হলুদ দিয়ে ভাজতে থাকতে থাকুন। ভালো ভাবে ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে উঠিয়ে নিয়ে পাত্রে পরিবেশন করুন।
ইলিশ মাছ চেনার উপায়, ইলিশ মাছের বৈশিষ্ট্য, ইলিশ মাছ ধরা নিষিদ্ধ ২০২২, বড় ইলিশ মাছের ছবি, ইলিশ মাছের জীবন চক্র, ইলিশ মাছের দাম ২০২২, ইলিশ মাছের উপকারিতা, ইলিশ মাছের ছবি আঁকা, সরষে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি, আলু দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল, ইলিশ মাছের দোপেয়াজা রেসিপি, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ মাছের পাতুরি, পাবদা মাছের রেসিপি, ইলিশ মাছের ছবি
আরও পড়ুন-
- বেলের ঔষধি গুনাগুন, স্বাস্থ্য উপকারিতা, খাওয়ার নিয়ম
- মজাদার খাবার ফুচকা
- প্রকাশিত হল ৪০ তম বিসিএসের বিজ্ঞপ্তি
- মজাদার জাম্বুরা বা বাতাবি লেবু মাখা যেভাবে বানাবেন
- ঘরেই তৈরি করুন মজাদার দম বিরিয়ানি
- মজাদার শামি কাবাব রেসিপি
- ফ্ল্যাট কেনার আগে যে বিষয় গুলো খেয়াল রাখবেন
- বাংলাদেশের শীর্ষস্থানীয় বা সেরা বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় এর তালিকা
- ঢাকায সেরা আইইএলটিএস কোচিং সেন্টার, কোর্স বিবরণ, কোর্স ফি ও রেজিস্ট্রেশান,
- ঠিকানা ও যোগাযোগের তথ্য সহ ধানমন্ডির ইংরেজি মাধ্যম স্কুলের তালিকা
- শীর্ষ ১০টি সবচেয়ে কমন বা বেশি জিজ্ঞেস করা চাকরির ইন্টারভিউ প্রশ্ন এবং উত্তর
- ঢাকা বাংলাদেশের সেরা গ্যাস্ট্রিক বিশেষজ্ঞ
- বয়স বাড়লেই কি ওজন বাড়ে?
- সুন্দর ত্বক পেতে যা করবেন! উজ্জ্বল ত্বকের ১০টি জাদুকরী প্রাকৃতিক উপাদান
- ওজন কমাতে আদার শরবত (এক সপ্তাহেই ওজন কমিয়ে ফেলুন)
- ওজন কমাতে কৌশলগত হউন! যা ডায়েটের তুলনায় সহজ!
- মুখের ব্রন ও বড় ছিদ্র থেকে বাসায় বসে পরিত্রাণ পান
- এক সপ্তাহে ৫ কেজি ওজন কমান
- ৬ থেকে ১২ মাস বয়সী শিশুর খাবারের ক্ষেত্রে যা অবশ্যই মনে রাখবেন
- গর্ভবতী মায়ের যে বিষয় গুলো অবশ্যই মেনে চলতে হবে
- সন্তানকে বুকের দুধ খাওয়ানোর যত উপকারিতা
- ত্বকের কালো দাগ দূর করতে ঘরোয়া টিপস!
- ত্বকে বয়সের ছাপ বা দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়ার কারন গুলি জেনে নিন!
- অনিদ্রা দূর করার জন্য ৬ টি পরামর্শ
- স্তন ক্যান্সার বা ব্রেস্ট ক্যান্সার হওয়ার ১১টি প্রধান কারণ
- ঢাকার সেরা ১০টি কলেজ
- শিশুদের কি টিকা দিতে হয়, শিশুর টিকা কখন দিতে হয়, রোগের নাম, টিকার নাম..
