দুধ খেলে ওজন কমবে না বাড়বে? দৈনিক খাদ্যতালিকা থেকে দুধ বাদ দিলে ওজন কমতে শুরু করে এমন ধারনা অনেকেরই। কিন্তু ন্যাশনাল ডাইজেস্টিভ অ্যান্ড কিডনি ডিজিজেস-এর একটি সমীক্ষায় জানা গেছে সম্পূর্ণ ভিন্ন তথ্য।
গবেষকরা বলছেন, নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় লো-ফ্যাট দুধ ও অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্রী খেলে ওজন তো কমেই এবং সাথে শরীরও ভিতর থেকে সুস্থ হয়। ভিটামিন ডি, ক্যালশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের জোগান দেয় দুধ এবং বিনিময়ে বাড়তি স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা ক্যালোরি বাড়ে না।
পুষ্টিবিদরা বলেন যে, দিনে তিনবার লো ফ্যাট দুধে তৈরি কোনো না কোনো খাবার খাওয়া উচিত। দুধের প্রোটিন পেট ভরিয়ে রাখে, যার ফলে ঘন ঘন খিদে পায় না, নানান খাবার খেতে ইচ্ছেও হবে না। ওজন কমতে সাহায্য করবে ধীরে ধীরে।
ব্যায়াম করার পর কোনো সিন্থেটিক হেলথ ড্রিঙ্ক না খেয়ে দুধ খাওয়ার অভ্যেস গড়ে তুলুন। এতে মাসল ডেভেলপ হওয়ার পাশাপাশি শক্তিও বাড়ে। সেই সঙ্গে শরীরে জমা ফ্যাট তাড়াতাড়ি কমতে শুরু করে।
দুধ খেলে ওজন কমবে না বাড়বে?
দুটি বিষয়ে খেয়াল রাখবেন এক্ষেত্রে-
১. দুধে চিনি মিশিয়ে খাওয়া চলবে না, এতে বরং ক্যালোরি ইনটেকের মাত্রা বাড়বে। এককাপ লো ফ্যাট দুধে থাকে প্রায় ৮৩ ক্যালোরি। ফুল ফ্যাট দুধের ক্ষেত্রে তার পরিমাণটা বেড়ে হয় ১৫০। আপনার দৈনিক ক্যালোরি ইনটেকের ধার্যমাত্রা কত সেই হিসেব করে ঠিক করুন কোন দুধ কত পরিমাণে খেলে আপনি সুস্থ থাকবেন।
২. পানির কোনো বিকল্প নেই। তাই পানি না খেয়ে দুধ বা অন্য কোনো পানীয় গ্রহণ করলে কাজ হবে না, এটা সবসময় খেয়াল রাখতে হবে আপনাকে।
দুধ খেলে ওজন কমবে না বাড়বে?
