ইলিশের স্বাদের বর্ননা শুরু করলে আর শেষ করা যাবে না। গরম গরম ইলিশ মাছ ও শুকনো মরিচ ভাজি ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা। এই মাছ ভাজি করাও খুবই সহজ।
ইলিশ মাছ ভাজার রেসিপিটি নিচে শেয়ার করা হল।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- ৪ থেকে পাঁচ টুকরো ইলিশ মাছ
- ৪টি কাটা পেয়াজ
- ৬টি হাফ স্লাইস করা কাঁচা মরিচ
- প্রয়োজনমত হলুদ
- প্রয়োজনমত লবন
- প্রয়োজনমত তেল
রান্নার প্রনালিঃ
১। মাছ গুলি ভাল ভাবে হলুদ ও লবন দিয়ে মাখিয়ে নিন।
২। চুলায় ভাজির পাত্র বসিয়ে তাতে বেশি করে তেল দিয়ে গরম করে নিন। গরম তেলের ভিতর মাছ গুলি আস্তে করে ছেড়ে দিতে হবে। মাছ ভাজা হয়ে গেলে তা উঠিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিন।
৩। এবার কাটা পেয়াজ গুলি ঐ মাছ ভাজির তেলে হালকা গোলাপি করে ভেজে নিন। ভাজা পেয়াজ ও তেল, মাছ ভাজির পাত্রের উপর ছিটিয়ে দিন।
৪। এখন কাচা মরিচ গুলো পাত্রে সুন্দর করে সাজিয়ে মাছ ভাজি টেবিলে পরিবেশন করুন।
- ঘরেই তৈরি করুন মজাদার দম বিরিয়ানি
- মজাদার শামি কাবাব রেসিপি
- ফ্ল্যাট কেনার আগে যে বিষয় গুলো খেয়াল রাখবেন
- বাংলাদেশের শীর্ষস্থানীয় বা সেরা বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় এর তালিকা
- ঢাকায সেরা আইইএলটিএস কোচিং সেন্টার, কোর্স বিবরণ, কোর্স ফি ও রেজিস্ট্রেশান,
- ঠিকানা ও যোগাযোগের তথ্য সহ ধানমন্ডির ইংরেজি মাধ্যম স্কুলের তালিকা
- শীর্ষ ১০টি সবচেয়ে কমন বা বেশি জিজ্ঞেস করা চাকরির ইন্টারভিউ প্রশ্ন এবং উত্তর
- ঢাকা বাংলাদেশের সেরা গ্যাস্ট্রিক বিশেষজ্ঞ
- বয়স বাড়লেই কি ওজন বাড়ে?
- সুন্দর ত্বক পেতে যা করবেন! উজ্জ্বল ত্বকের ১০টি জাদুকরী প্রাকৃতিক উপাদান
- ওজন কমাতে আদার শরবত (এক সপ্তাহেই ওজন কমিয়ে ফেলুন)
- ওজন কমাতে কৌশলগত হউন! যা ডায়েটের তুলনায় সহজ!
- মুখের ব্রন ও বড় ছিদ্র থেকে বাসায় বসে পরিত্রাণ পান
- এক সপ্তাহে ৫ কেজি ওজন কমান
- ৬ থেকে ১২ মাস বয়সী শিশুর খাবারের ক্ষেত্রে যা অবশ্যই মনে রাখবেন
- গর্ভবতী মায়ের যে বিষয় গুলো অবশ্যই মেনে চলতে হবে
- সন্তানকে বুকের দুধ খাওয়ানোর যত উপকারিতা
- ত্বকের কালো দাগ দূর করতে ঘরোয়া টিপস!
- ত্বকে বয়সের ছাপ বা দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়ার কারন গুলি জেনে নিন!
- অনিদ্রা দূর করার জন্য ৬ টি পরামর্শ
- স্তন ক্যান্সার বা ব্রেস্ট ক্যান্সার হওয়ার ১১টি প্রধান কারণ
- ঢাকার সেরা ১০টি কলেজ
- শিশুদের কি টিকা দিতে হয়, শিশুর টিকা কখন দিতে হয়, রোগের নাম, টিকার নাম..
