জাম্বুরা ফল খেতে টক মিষ্টি স্বাদের। এই ফল মাখা খেতে যেমন মজা, শরীরের জন্যও তেমন উপকারী। জাম্বুরা বা বাতাবি লেবুর উপকারিতা ও গুনাবলিসমুহ জানুন এই লিঙ্কে যেয়ে।
প্রয়োজনীয় উপকরন
- একটি কাঁচা মরিচ
- পরিমাণমত সরিষার তেল
- পরিমাণমত লবন
জাম্বুরা যেভাবে মাখাবেন
জাম্বুরার বাহিরের আবরণ ভাল ভাবে ছাড়িয়ে নিন। এবার ভেতরের দানা গুলো সুন্দরভাবে ছাড়িয়ে একটি পাত্রে রাখুন। দানা গুলো ছাড়িয়ে নেয়া হয়ে গেলে তাতে একটি স্লাইস করা কাঁচা মরিচ, পরিমাণ মত লবন ও সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিন। জাম্বুরা স্বাদে বেশ টক হলে তাতে হালকা চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন।
