স্থুলতা বা অতিরিক্ত ওজন বর্তমান সময়ের একটি উল্লেখযোগ্য সমস্যা। এই রোগ বা সমস্যাটির কারণ হল অনিয়মিত খাদ্য গ্রহণ, অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড বা ফাস্ট ফুড গ্রহণ এবং বংশগত। এই সমস্যার কারনে নানা ধরনের জটিল রোগ দেখা দিতে পারে শরীরে যার মধ্যে হৃদরোগ এবং স্ট্রোক এর ঝুঁকি সবচেয়ে বেশী থাকে। আপনি যদি এই সমস্যার সম্মুখীন হয়ে থাকেন তবে অবশ্যই হতাশ হবেন না। শুধু নিজের উপর নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করুন এবং প্রতিদিন রুটিন অনুযায়ী খাদ্য তালিকা মেনে চলুন। শসা এবং দইয়ের মিশ্রণ আপনার অতিরিক্ত চর্বি বার্ন করতে সাহায্য করবে আশ্চর্যভাবে।
দই এবং শসার মিশ্রণ খাওয়ার পদ্ধতি
- তিন টেবিল চামচ টক দই নিয়ে নিন
- ১ টা শসা নিন
- শসা টি কে ভালমত কুচি করে টক দই এর সাথে মিশিয়ে নিন
- প্রতিদিন সকালে এ নাস্তা হিসেবে এই খাবারটি খান
- এই খাবার আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখুন।
বাড়িতে টক দই তৈরির রেসিপি
- হাফ লিটার দুধ নিন
- খুব ভাল মত দুধ ফুটিয়ে নিন
- ঠান্ডা করার জন্য ১৫ থেকে ২০ মিনিট রাখুন
- ঠাণ্ডা হয়ে গেলে দুধের ভেতরে দুই টেবিল চামচ টক দই মিশিয়ে দিন
- এখন ১০ থেকে ১২ ঘন্টার জন্য উষ্ণ স্থানে মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন
- আপনার টক দই এখন তৈরি হয়ে গেছে
টক দই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আপনার অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর জন্য শসা ও অনেক কার্যকরি ভূমিকা পালন করে এবং যখনই আপনি এই খাদ্যদুটি এক সাথে গ্রহণ করবেন নিয়মিত তখন আপনার মেদ কমতে বাধ্য। আপনার নিজের বাড়িতে দই বানিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন, এটি করা খুব সহজ। আপনি প্রতিদিন এই মিশ্রণটি কীভাবে খাবেন এবং টক দই কিভাবে বাসায় নিজের হাতে তৈরি করবেন তা এখানে উল্লেখ করা হয়েছে।
